夏輝の本日も青天なり
2011-01-16
メモです。
牛乳にグレープフルールを入れると、
その付近はとろっとなる。
これは豆腐をつくるとき、にがりを混ぜて固めるのと同じ原理?
にがみの元は何?
固まっているものは何?
メモです。
豆腐はケーキやクッキーにどの程度の割合がいい?
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